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El caballo que va todos los días a una panadería a pedir pan

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Caballo que ama el pan. El barrio Ricaurte bulle de ruido y movimiento gracias a su actividad económica, que llena las calles de negocios, clientes, emprendedores, carros, motos, busetas y taxis, siendo esta una de las zonas más movidas al sur de la ciudad.

Entre el sin número de establecimientos que se encuentran en este punto, existen las panaderías, infaltables en cualquier municipio de Colombia. No hay ser vivo al que no le guste el pan, siendo un alimento que sirve de acompañante para cualquier comida, y que viene en diferentes presentaciones.

Si bien la panadería Morata del Ricaurte tiene muchos clientes entre grandes y pequeños, que sin falta van todos los días, hay uno en particular que se ha ganado el cariño no solo de los trabajadores del local, sino de los habitantes de la zona.

Se trata de un caballo color chocolate, que desde hace algún tiempo comenzó a frecuentar el negocio, llamado por el olor al pan recién horneado. Este amigo peludo se ha convertido en una atracción para los lugareños, extendiendo su fama a otros sectores de Ibagué. “Ya empieza a hacerse famoso”, dice un vecino del Ricaurte.

El paradero del dueño y como se llama es un misterio. Aunque en la calle se pregunte al uno y al otro a quien pertenece el animal, todos responden lo mismo: no se sabe.

Lo que si es seguro, es que un buen día el caballo chocolate apareció frente a la panadería, asomó su trompa llena de dientes y le hizo guiños a los trabajadores, que no tuvieron más remedio que regarle un pan, sin poderse resistir a la mirada inocente y risa contagiosa del animal.

Desde ese momento se convirtió en una rutina. Todos los días arriba a la puerta, entra la cabeza y espera a que alguien le pase su pan, ya sea del personal o un cliente.

Apenas llega, ciudadanos curiosos lo rodean y miran con ternura como devora el alimento. Luego da la vuelta y se va, a veces acompañado de otro caballo de color blanco.

Aunque la historia es muy curiosa y ya hace parte del colectivo urbano, portales veterinarios señalan que el pan NO es bueno para la salud de los caballos si se suministra de manera frecuente.

“Los alimentos frescos con levadura (como pan, pasteles o pastas de varios tipos) pueden crear problemas para el caballo. Si le das al animal un trozo de pan de vez en cuando, no pasa nada, sin embargo, una gran cantidad de estos alimentos administrados durante un tiempo prolongado puede crear hinchazón abdominal, con un riesgo grave de gas colónico. Preste atención porque el cólico es la principal causa de muerte de los caballos”, asegura la web mascotadomestica.com

La buena noticia es que el reconocido chocolate solo se come un pan pequeño diario, y la información debe darse a conocer para que no le vayan a dar de más.

Por ahora, este peludo sigue causando alegría en Ibagué y convirtiéndose en mascota famosa. Cuéntenos, ¿lo ha visto comiendo pan?

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Conoce el objetivo de las momificaciones en el antiguo Egipto

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Durante mucho tiempo se ha creído que los antiguos egipcios utilizaban la momificación como forma de preservar el cuerpo después de la muerte. Sin embargo, según argumenta una nueva exposición en Inglaterra, la elaborada técnica de enterramiento era en realidad una forma de guiar al difunto hacia la divinidad. Lejos de asegurar la supervivencia de los rasgos de cada individuo, la momificación pretendía ayudar a que los dioses aceptaran a los muertos en su reino.

«La idea que heredamos de los victorianos, de que todo se hacía para conservar un cadáver igual que en vida, no es correcta», dice Campbell Price, un destacado egiptólogo y curador de la exposición.

Conservación con sal  ¿pero cuál?

Uno de los errores en los que radica este paralogismo, es que los investigadores victorianos creían que los antiguos egipcios conservaban a sus muertos de forma similar a como se conservaría el pescado, debido a que ambos procesos contenían un ingrediente similar: la sal.

«La idea era que se conservaba el pescado para comerlo en algún momento futuro», afirma Price en una entrevista con la revista Live Science. «Así que asumieron que lo que se hacía al cuerpo humano era lo mismo que el tratamiento para el pescado».

Sin embargo, la sustancia salada que utilizaban los antiguos egipcios difería de la sal utilizada para conservar la pesca del día. Conocido como natrón, este mineral de origen natural abundaba en los lechos de los lagos cercanos al Nilo, servía como ingrediente clave en la momificación y se utilizaba en los rituales de los templos.

La obsesión con la apariencia

Además, la fuerza de la creencia errónea que Price espera ahora invertir, se debe, según él, a las actitudes coloniales de los primeros arqueólogos, apoyadas hoy por nuestro mayor interés en la apariencia personal. Los arqueólogos suelen encontrar momias colocadas con un sarcófago que muestra la imagen del difunto. «Cuando la gente mira una cara dentro de una momia y dice, ‘oh, se parecían a nosotros’, es sólo una ilusión», afirma el experto. Según él, los objetos o las máscaras funerarias dan una imagen idealizada de la forma divina.

Como parte de la exposición, el museo mostrará una serie de máscaras funerarias, retratos de paneles y sarcófagos asociados a los antiguos entierros egipcios, ofreciendo una prueba más de las intenciones originales de la momificación. Sin embargo, no aparecerán en la escáneres de TC ni imágenes de reconocimiento facial.

«Todo el escaneo más reciente se remonta al arqueólogo eduardiano Flinders Petrie, que estaba interesado en medir los cráneos dentro de las momias para ver si coincidían con las ideas británicas de lo que debería ser un ser humano», dice Campbell Price. «Es el trasfondo más bien siniestro de la egiptología del que nos distanciamos».

Con información de DW. 

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Thriller, la leyenda continúa

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Esa risa sarcástica, profunda, terrorífica, finalizando la obra maestra de Michael Jackson, «Thriller» estaba, sin duda, destinada al éxito. Tanto, que se convirtió en el disco más elegido de todos los tiempos, al superar las cien millones de copias vendidas. Claro, no sólo fue reconocido por el público sino, por los profesionales de la música, que le otorgaron 17 Grammy y 26 American Music Awards.
A 40 años de ver la luz y para festejar «su cumpleaños», el álbum volvió al mercado con una reedición especial, donde se incluyen 10 canciones extras, algunas completamente inéditas.
Pero hay más. Bajo el título «Thriller 40» también se llevarán a cabo diversas celebraciones gratuitas para el público, como exposiciones de arte del universo «Thriller» (en Dusseldorf y en Nueva York), múltiples fiestas para fans y proyecciones del nuevo documental «Thriller 40″‘ en ocho ciudades del mundo, entre las que se encuentra Madrid.
El material, que trata en profundidad cómo se grabó el álbum y su repercusión hasta hoy, tendrá lugar el mismo día en que se publicó originalmente en 1982, es decir, el próximo miércoles 30 de noviembre.
El videoclip tiene su propia historia, con datos increíbles, como que casi no se estrena debido a un problema que tuvo el cantante con su religión, o que fue sumamente caro, ya que para realizarlo, debieron invertir medio millón de dólares, a los que se agregó otro buen dinero para hacerlo llegar a todas las cadenas musicales. Es que Michael Jackson quiso no escatimar esfuerzos para trascender con este trabajo. Y vaya si lo logró.

El Rey del Pop se convirtió en el primer artista afroamericano en protagonizar un videoclip tan exitoso y llamativo, incluso fue pionero en incluir personajes de todas las etnias raciales. Además, fue el primero en hacer que los vídeos contasen una historia más allá de la canción.
Y una perlita más. Si bien la mayoría del vestuario utilizado en el film fue ropa donada por el Ejército de Salvación, con el tiempo, estos conjuntos comenzaron a tener otra repercusión, a tal punto, que algunos fueron vendidos por casi dos millones de dólares en una subasta.
Así es. Las curiosidades, el misterio, y la magia de «Thriller» no terminan ahora, 4 décadas después de su nacimiento. Casi podríamos decir que recién comienza….

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¡A disfrutar del buen vino! Vuelve la Feria del Cava Valenciano

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Después de dos años de ausencia debido a la pandemia, la Feria del Cava Valenciano recuperará su espacio en el Mercado de Colón de la ciudad en su 8ª edición, que se celebrará del viernes 18 al domingo 20 de noviembre.
Ya acercándonos a la época navideña, uno de los productos por excelencia de estas fechas volverá a brillar así, respaldado con la calidad de los sellos valencianos. Este año reunirá a siete bodegas locales: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este.
En esta edición, se podrá conseguir dos formatos de ticket. El simple de 15 euros incluirá dos consumiciones de cava, dos de cava premium y una de gastronomía, además de una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. El otro, llamado ticket dúo, costará unos 25 euros y está pensado para compartir, ya que incluye tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas. Entre los asistentes se sorteará un lote de cavas con las referencias más representativas de las bodegas presentes en el certamen.
No faltarán los talleres durante todo el fin de semana, para los cuales se deberá reservar el lugar, amenizado claro, con diversas propuestas gastronómicas que completarán una cita imperdible para este fin de semana.

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Mediterránea Gastrónoma mostrará su arte

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Del 13 al 15 de noviembre, la ciudad de Valencia será el escenario de Mediterránea Gastrónoma, uno de los eventos más destacados del sector.
Serán 3 intensos días, en donde mas de 150 expositores locales y del mundo mostrarán su arte culinario en 16 espacios temáticos.
Así, profesionales y público en general, descubrirán diferentes propuestas gastronómicas, que incluirán novedades y tendencias del mercado actual, productos ecológicos y alternativos, buenos vinos, creaciones únicas y el punto de sazón para lograr jornadas intensas e inolvidables.
También se realizarán charlas sobre tecnología y el uso de las herramientas web, para favorecer y fomentar el negocio, de manera de llegar a más gente gracias al mercado digital.
Los visitantes, en tanto, podrán participar en las variadas actividades que la organización tiene en mente, desde degustaciones o catas de vino, demostraciones culinarias, conferencias, charlas y la posibilidad de conocer de cerca el trabajo de algunos de los mejores chefs del panorama nacional e internacional.


El certamen cuenta con dos tipos de entrada, profesional y público general. Esta última tiene un precio único de 6 euros y se puede conseguir directamente en la web de Feria Valencia.
El objetivo de Mediterránea Gastrónoma es poner en valor al sector en todos sus ámbitos, presentando lo más exquisito de la cocina. Una oportunidad única de descubrir que el arte culinario es, con todas las letras, un verdadero arte.

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